Gourmandise au menu avec nos recettes de flan pâtissier

Name: Gourmandise au menu avec nos recettes de flan pâtissier
Total time: 30 min
Cuisine: flan pâtissier

Le flan est un dessert traditionnel bien épais qui peut être constitué ou non d'un fond de pâte brisée. Photo par traaf

Le flan pâtissier est un dessert aimé de tous, petits et grands. Bien épais, moelleux et fondant, on le dévore avec plaisir à l'heure du goûter. Facile à faire soi-même, il se décline en de nombreuses versions.

Avec ou sans pâte brisée, à la vanille ou au chocolat, au caramel ou à la noix de coco, il y en a pour tous les goûts. Le plus difficile finalement dans la réalisation d'un flan pâtissier, c'est l'attente !

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Encore une fois, je suis partie d’une recette de base et j’ai « customisé » selon mes envies du moment. Là, j’avais un sachet de chunks aux 3 chocolats en stock, alors au lieu du grué de cacao, je les ai utilisés. J’ai obtenu une dizaine de cookies et ils ont très (très) vite disparus… La texture avec du croustillant et du moelleux, la fleur de sel qui tombe sur la langue à point nommé… délicieux !